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蕎麦屋さまさま

2011年12月21日

 へこりと at 07:08 | Comments(7)
師走 七

蕎麦なら毎日食べていても飽きない。
馴染みの店がいくつかあって、それぞれに居心地が好い。
お昼のかき入れどき、昼酒でずるずる長居をしてしまうのは
もうしわけのないことだった。
蕎麦の味もさることながら、燗酒の付け具合とか、
店の雰囲気とか、働いている方のうごきぶりや
客あしらいの好さとか、いろいろひっくるめての
居心地の好さとわかる。
久しぶりにかどの大丸さんへ足を運んだ。
若旦那のよういちろうさんは、このごろ風邪をひいたという。
熱はないけど咳が止まらなくてと、ときどき咳き込んでいる。
お相撲さんのような、大きな体で頑丈そうなのに、
九月から休みなしで働いていたから、
疲れがたまってしまったのかもしれない。
店に入り、道路に面した打ち場のうしろの席に座ると、
目の前に、着物姿の女性二人、大きな日本画がある。
美人二人を眺めながら、キリンのラガーを一本に、
西之門の吟醸を酌んでいる。
ずいぶんの老舗だから、名のある大家の作品なのかもしれない。
作者を尋ねようと思うのに、いつも酔って忘れている。
店では若旦那のお姉さんが、
スタッフの女性とはきはき動きまわっている。
お姉さんは、弟とちがって華奢な体つきで、
すずやかな日本画のような顔つきをしている。
ときどきお姉さんを眺めながら酌むのも、また好しとなる。
見渡せばこの時期、あたたかい蕎麦を頼むお客が多い。
迷った末、いつものようにもり一枚お願いした。
十二月は、蕎麦屋さんも比較的ひまになるという。
年が明ければ目の回るいそがしさが待っているから
今のうちに体の調子をととのえてもらえればと思う。
仕事場に蕎麦の絵柄の手ぬぐいを飾った。
毎日眺めているとあたたかい蕎麦が食べたくなってくる。

蕎麦屋さまさま



この記事へのコメント
私も昨日は蕎麦屋で昼酒しました。
鰊昆布巻きで鶴齢純米大吟、穴子天せいろでした。
蕎麦屋は美味いもの好きな主人が某大企業を早期退職して始めた店で、
いつの間に調理修行していたのかと思う腕です(金とって飲み食いしてもらうのは並ではできないと思っています)。
ところで鶴齢好きな方が「鶴齢なら大吟でも燗がつけられる」と言っているのですが、どのようなご感想をおもちでしょうか?
私には試す勇気がありません・・・1升瓶の最後の1合でやってみようかな。
Posted by Yackle at 2011年12月25日 14:25
Yackleさん、鰊に穴子の天ぷらに
鶴齢の純米大吟ですか。
好いひととき過ごしましたね^^
そういう店が身近にあるのは
なによりのことです。
鶴齢の大吟、僕もおそらく
燗にしてもいけると思います。
大吟でも生酒でも、燗上がりする
銘柄がけっこうあるので
ぜひ試してみてください。
鶴齢、越後の銘酒ですね^^
Posted by へこりとへこりと at 2011年12月25日 16:48
お蕎麦の手ぬぐいがいい感じですね!!
最近全くお会いしていませんがお元気そうで♪2011年も美味しいお酒をたしなんで過ごされているようで★
来年も美味しいお酒とおしゃべりの会ぜひ開きまそまそ~!!笑最近のブログの更新率が高いことに驚きなーう^^
Posted by kohata at 2011年12月25日 20:40
こはたさん、今年もあとわずか。楽しいお酒を共に飲むことができてよかったです。
また来年も一献やりませう。
今、元屋で昼酒です。(^-^)
Posted by へこりと at 2011年12月26日 12:44
こはたさん、今年もあとわずか。楽しいお酒を共に飲むことができてよかったです。
また来年も一献やりませう。
今、元屋で昼酒です。(^-^)
Posted by へこりと at 2011年12月26日 12:44
鶴齢の担当の方からメールをいただきました
(転載許可はいただいてませんが、酒呑み同士の情報交換ということで・・・)
「純米大吟醸の燗ですが、日向燗(30度前後)位は良いと思います。
弊社の純米大吟醸は比較的香りが控えめに仕上げているので、燗にもおすすめです。
一度お試し頂ければと思います」
試してみようと思います。
Posted by Yackle at 2012年01月06日 12:22
Yackle さん、あけましておめでとうございます。
鶴齢情報ありがとうございます。^^
鶴齢、僕も香りがひかえめなところが気に入っています。
燗酒は体も気持ちもほっとしますね。
また美味しいお酒見つけたら
教えてください^^
Posted by へこりとへこりと at 2012年01月06日 12:46
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