お酒雑感
2013年01月13日
へこりと at 17:03 | Comments(0)
睦月 五
伯楽星の新酒が好い。
特別純米の澄んだ酸味と旨みの味わいは
冷やでも燗でも飲み飽きせずいける。
気に入りの宮城のお蔵さんの出来映えが
今年もうれしいことだった。
冷えこんでいる毎日、ふところ具合も冷えびえとしているから
ふらふら散財せぬように、
こたつで丸くなりながら燗酒ばかりを酌んでいる。
年明け前は、ひんぱんに夜の町を徘徊しては
体と財布に無理をかけてじくじくと後悔ばかりしていた。
家でおとなしくしていると、それだけで清く正しい気分になれるのは
晩酌で深ぶか酔っているくせにおめでたいことだった。
世話になっている酒屋さんは、
常々のところが一軒と、ときどきのところが一軒。
どちらも跡継ぎの息子さんが
知られていない小さなお蔵さんに目をかけて
旨き酒をもとめる酒徒へと伝えているのだった。
付き合っていくうちに、造り手のお蔵さんと、売り手の酒屋さんの
心持ちの絡み具合の善さが旨い味と成るとわかる。
酒屋さんの中には、せっかくの銘柄を冷蔵庫にも入れずに
なおざりに扱っていたり、
他の酒屋さんが主力にしている銘柄に、尻馬よろしく
後追いで手を出してばかりいるところもある。
どれほどの銘柄揃っていても、世話になっている酒屋さんに比べると
お蔵さんや同業者へのおこがましさがちらついて、足を運べないのだった。
顔なじみの若い杜氏さんのブログを覗いたら、
年明け早々、頭痛に胃痛に肩こり腰痛、
最高のコンディションで仕込みをしていますと書いてあった。
ありがたいことです。
酔いのいきおいでよけいな酒の講釈言わぬよう、
今年はよくよく感謝して酌まなければいけない気持ちになる。。

伯楽星の新酒が好い。
特別純米の澄んだ酸味と旨みの味わいは
冷やでも燗でも飲み飽きせずいける。
気に入りの宮城のお蔵さんの出来映えが
今年もうれしいことだった。
冷えこんでいる毎日、ふところ具合も冷えびえとしているから
ふらふら散財せぬように、
こたつで丸くなりながら燗酒ばかりを酌んでいる。
年明け前は、ひんぱんに夜の町を徘徊しては
体と財布に無理をかけてじくじくと後悔ばかりしていた。
家でおとなしくしていると、それだけで清く正しい気分になれるのは
晩酌で深ぶか酔っているくせにおめでたいことだった。
世話になっている酒屋さんは、
常々のところが一軒と、ときどきのところが一軒。
どちらも跡継ぎの息子さんが
知られていない小さなお蔵さんに目をかけて
旨き酒をもとめる酒徒へと伝えているのだった。
付き合っていくうちに、造り手のお蔵さんと、売り手の酒屋さんの
心持ちの絡み具合の善さが旨い味と成るとわかる。
酒屋さんの中には、せっかくの銘柄を冷蔵庫にも入れずに
なおざりに扱っていたり、
他の酒屋さんが主力にしている銘柄に、尻馬よろしく
後追いで手を出してばかりいるところもある。
どれほどの銘柄揃っていても、世話になっている酒屋さんに比べると
お蔵さんや同業者へのおこがましさがちらついて、足を運べないのだった。
顔なじみの若い杜氏さんのブログを覗いたら、
年明け早々、頭痛に胃痛に肩こり腰痛、
最高のコンディションで仕込みをしていますと書いてあった。
ありがたいことです。
酔いのいきおいでよけいな酒の講釈言わぬよう、
今年はよくよく感謝して酌まなければいけない気持ちになる。。
